Forum

Til dessert Grillet ananas med cayennepepper  

Diverse fylte grønsaker som bare trenger å varme opp ostefyll og diverse annet som en har oppi. f.eks. delt vanlig paprika med fetaost og skinke i med oliven og olje og krydder (bruke enten langsgående delt spisspakrika eller delt i ringer og lagt på/i folie).

Gode pølser. Gjerne litt spicy. Hjemmelaget potetsalat. Og ostelomper på grillen. Med hvitløkssmør. 

Det hørtes jo ikke kjedlig ut i det hele tatt,og mais er ER en selvfølge🤤🥰. 

I det siste så har jeg falt for BBQ marinert svinekjøtt fra Kiwi og Hawaii marinert entrecote 🤤 Den er sykt god vist den er stekt riktig,da blir den virkelig saftig🤤🤤🤤 Så kommer det helt an på hvordan man griller,noe lager skosåler og andre lager en virkelig kulinarisk opplevelse🤷 Så kan jeg være enig i at rødt kjøtt kan være litt tungt,men det kommer ann på tilbehøret. Mye grønnsaker vedsiden av og kanskje litt riflet blomkål,godt krydret og rikelig  med grønnsaker ved siden av.

Mulig dette er vanskelig logistikk på en grillfest, men hvis du er glad i kylling, del en kyllingfilet i tre, (eller mindre biter hvis du lager spyd), legg de i en ziplock, tilsett kyllingmarinade , gjør det enkelt, kjøp f.eks Caj.P på kiwi. La de ligge i marinade i kjøleskapet minst en time. 

Jeg alltid anbefaler svinenakke. Har nok fet at det tåler hvis der er stekt litt for mye. Kan grilles rask hvis det er i små skiver eller hvis du har tid, tar en stor del og stekes sakte til det er 68c intern temp (hvis det er noe fra Mattilsynet her, bare glem at alt må være 75c, du er feil og kan tar en langt tur på en kort brygge). Gå aldri feil med svin 🐽

Marinert flintstek er god på grillen, med bakt potet + hindu potetbåt kryddermiks & smelta setersmør .

Smør dampet sommerkål  + grillet maiskolber .

Peppersaus over flintsteken.

God appetitt .

En enkel ny slager her i hus i sommer. Crispy chicken, limeajoli, hjertesalat mais og løk i burgerbrød. Så tar du resten av hjertesalaten og pensler med olje, litt salt og pepper og på grillen. Enkelt og godt. 

Aioli,hjemmelaget 

Søtpotet i skiver, salt-pepper ,smør, kanskke mozzarella i alufoli.. det synes jeg er digg

Ta med brocolisalat, spennende kyllingspyd med sopp, hele carlottløk og paprika i ulike farger, samme med biff eventuelt.