Forum

Sitering av innlegg

Hawk85

Om man blir invitert til middag for eksempel klokken 18 så er det greit at maten serves rundt 30 min senere. Ting kan skje på veien som gjør at man blir litt forsinket og det er jo greit å falle litt til ro før maten står på bordet. 

Hva om man kommer uanmeldt 30 min FØR avtalt tid? Er det bedre? 

Mer..

Ikke uanmeldt 😂

Det skal alltid være minst en halvtime eller mer før maten kommer på bordet (såfremt det ikke er annonsert at maten er på tallerkenen kl ta:da...). Det skal være romslig med både litt slingring på ankomsttid for gjester, og samme for de som kokkelerer på kjøkkenet også. Enkelte typer mat er liksom perfekt ferdig til sin egen tillagning og tilberedningstid og det er jo vanligvis ikke 2 minutter med italiensk pizza i en glovarm steinovn liksom.  Er det grilling så bestemmer jo den perfekte interntemperaturen i kjøttet spisetidspunktet liksom. derav det velbrukte begrepet ventepølser.... men om maten er perfekt så ventes det vel bare 5-10 minutter om det er mat som tåler det da. Noen typer mat må liksom serveres rimelig raskt på tallerkenen og spises.

Jeg pleier å invitere til sammenkomst på et gitt klokkeslett, og da er middagen som regel klar 30-45 minutter etter klokkeslettet for sammenkomsten.
Dette for å gi rom til både meg selv som lager maten, men også for å skape litt rom for gjestene - noen av de som blir invitert klarer aldri å komme til angitt klokkeslett uansett :P 

Og ja, det gjør meg ingenting om gjestene kommer før klokkeslettet for sammenkomsten - det er jo bare hyggelig :) 

Om de ikke har sagt ifra at de blir forsinket, så ville jeg hvertfall ikke venta til maten blir kald. Dvs max 10-15 min. Er ikke verre enn at de som evt blir forsinket må varme opp maten litt.

Sitering av innlegg

Hawk85

Om man blir invitert til middag for eksempel klokken 18 så er det greit at maten serves rundt 30 min senere. Ting kan skje på veien som gjør at man blir litt forsinket og det er jo greit å falle litt til ro før maten står på bordet. 

Hva om man kommer uanmeldt 30 min FØR avtalt tid? Er det bedre? 

Mer..

Da bør man kjenne vertens ønsker. Enkelte har alltid åpent hus og synes bare det er hyggelig med skravling til matlagingen. Andre liker å gjøre seg ferdig med sitt i fred og er ikke like mottakelige for selskap en halvtime for tidlig . Så det kan være frekt mener jeg, hvis verten er av den siste typen. Jeg er absolutt sånn, ikke superglad i uanmeldt besøk 😁Men noen minutter før er greit, særlig om man har litt reisevei og må legge inn buffer.

Jeg inviterer alltid folk til å komme ca 1 time før maten er klar. Syns det er rart om man skal sette maten på bordet i det gjestene kommer inn døra. Jeg syns også det er hyggelig med selskap mens jeg gjør meg ferdig på kjøkkenet. 

Er noen forsinket forventer jeg at de gir beskjed. Har jeg invitert flere og bare en er veldig forsinket så venter jeg ikke med maten. 

For å svare på spørsmålet og ikke legge til for mye.

Er det avtalt tid da maten er klar og man savner noen hadde jeg hørt hvor de var.. er forsinkelsen stor så hadde de fått komme til rester og oppvarmet mat. Så spiser de som har kommet og klare for middag.